Een van de bakkerijen van Quality Bakers, een bakkerijgroep waar veertien ambachtelijke Nederlandse ondernemingen deel van uitmaken.
Het bedrijf levert dagvers en voorgebakken brood en banket aan supermarkten. De onderneming aan de Boerdijk in Veenoord is voortgekomen uit Bakkerij Hendriks, een familiebedrijf waarvan het ontstaan tot 1922 teruggaat. Toen dit bedrijf eind jaren ’80 tot de grootste particuliere bakkerij van Nederland was uitgegroeid, verkocht directeur A. Hendriks het aan het Australische Fielder & Goodman-concern. De bakkerij werd daarmee onderdeel van Quality Bakers Europe, een keten van industriële bakkerijen waarvan Hendriks de leiding kreeg.
Inmiddels is Quality Bakers Nieuw-Amsterdam onderdeel van Kamps Nederland, een dochteronderneming van het Kamps-concern uit Düsseldorf (Dld.). Het bedrijf is een van de twee Quality Bakers-ondernemingen in Noord-Nederland en de enige in Drenthe.